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视频监控设备、倒角机、图钉和冷藏的旋钮是四种不同的产品，它们各自有不同的功能和特点，其区别如下：
1、视频监控设备：这是一种用于实时监控和记录视频画面的设备，广泛应用于安防监控、交通管理、家庭安全等领域，主要功能包括拍摄视频、音频记录、夜视功能等。
2、倒角机：这是一种工业用的机械设备，主要用于金属板材加工过程中，去除材料边缘的锐角或加工出特定的倒角，它的主要特点是精确度高、操作便捷、提高工作效率。
3、图钉：这是一种日常用品，通常由金属制成，用于固定纸张等物品，图钉的一端有尖锐的头，可以方便地将纸张等物品钉在墙上或板上，另一端则较为平滑，方便使用。
4、冷藏的旋钮：这是冰箱内部的一个控制元件，主要用于调节冰箱内部的温度，通过旋转按钮，可以控制冷藏室的冷却程度和温度，保证食品的新鲜度。
这四种产品分别应用于不同的领域，具有各自独特的功能和用途，视频监控设备用于监控和记录视频画面；倒角机用于金属板材加工；图钉用于日常固定纸张等物品；冷藏的旋钮则用于控制冰箱的温度。